総合職(店舗運営・企画)<オープニングスタッフも募集!> (@株式会社はなまる記入わずかの簡単応募月７～８休)

接客・調理から教育・採用・発注まで店舗運営に関する業務全般をお任せ。
最初はホール業務からスタート。
基礎から応用までステップアップしましょう。
「お客様を元気にする」をモットーに、はなまるは手を抜かず、一生懸命仕事をします。
お客様、仲間との一体感。
プロとしての誇り。
仕事の醍醐味を感じられる仕事です。

▼まずは研修制度「花咲学校」に入学包丁の持ち方、シャリの炊き方、ネタの管理、仕込みの手順、接客方法、仕事への取り組み姿勢まで1年間かけて研修します。
ワーク・ロープレが中心なので実践的です。
未経験でも3カ月で寿司が握れるようになります。
店舗と花咲学校を並行しながらスキルを身に付けていきます。

▼店舗での働き方は?ネタの仕込み、軍艦・巻物、シャリ部、調理、ホール担当をローテーションで経験しすべての業務を覚えていきます。
★豊富なキャリアパス★希望や適性により、採用や教育担当、係数管理や発注を担当する部門リーダーをお任せ。
その後は、主任、店長、エリアマネージャーとしてキャリアアップしていただきます。
北海道のフードビジネスには大きな可能性があります。
食材の宝庫である北海道は、フードビジネスの側面からも大きな可能性を秘めています。
新鮮な食材を使ったメニューや、新しい業態は北海道のみならず、業界全体からも注目されています。
北海道発の店舗が東京に進出し、繁盛店となっているケースはその好例。
フードビジネスのフロンティアを切り開く面白さがここにあります。
知るほどに奥が深く、仕事に魅力を感じられます。
握りデビューを果たしても、最初は握るだけで精一杯。
経験を積むごとに、手が動き耳で注文をキャッチし、今日のお勧めを紹介できます。
少しずつ視野が広がり、お客様、スタッフ、店舗全体が見渡せるようになります。
握りと接客を同時に行うオープンキッチンならではの奥深さ面白さをぜひ、感じてください。