地魚、地野菜、地酒などの地産を大切にし、自分たちの住む地域を誇りに想うレストラン居酒屋の運営(客単価 4,000円) *和食調理 *従業員教育 ※ 焼鳥の串刺から焼き方、刺身技術が覚えられます 席数150席
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