おかめ納豆の製造および機械メンテナンス。
製造の総合職として前職の経験を考慮しながら以下の仕事をお任せします。
<製造>大豆、タレ、からし等を容器に入れるための機械操作や製品の搬送などをする仕事になります。
まずは納豆の種類や機械の設定方法を覚えていただきます。
<機械メンテナンス>機械が止まってしまった時の対応や消耗品の部品交換、定期点検などを行い、業務に支障がないように最善をつくしてください。
<水質チェック・排水処理>製造に使った水を真水よりキレイな状態に戻す処理をします。
そのために使用しているのが微生物を使った処理技術。
まずは微生物がどんな働き方をするか、そしてどんな効果があるかなど、勉強することから始めていきます。