* そば処、会食、宿泊、朝食における調理全般業務。 ・ 旭川地場産の食材にこだわり、和食等を中心とした 料理の提供をしていただきます。 ・ 料理長の指示のもと、下ごしらえや煮たり、 焼いたり、揚げ物、料理の盛付等を行って いただきます。 ・ おそばも毎日数回打ちます。
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