ご宿泊のお客様の朝食、ディナーの他、日帰りのお客様のランチの調理。ウエディングや各種パーティも承っておりますので、宴会用のコース料理もお願いします。 洋食がメインですが、和食の調理もお任せする場合があります。スタッフの教育や仕入管理などのマネジメントもお任せします。 伊賀牛など地元の食材を活かした創作フレンチをご提供していますが、ジャンルにこだわらずイタリアンや和のテイストなども加えた、枠にとらわれない自由な発想で、斬新な料理を生み出していきたいと思います。
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