*接客。*パート/アルバイトへの教育、管理。*店舗運営、管理。*調理(キッチン) ・仕込みから始まり料理・盛付けまで。 ・肉のカットから調理及び料理まで。*接客(フロアー) ・お客様の案内からオーダー、ドリンク提供。*日常の清掃及び業務日誌記入と在庫管理まで。*おすすめメニュー考案等、集客アイデアの具現化まで。
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