高級中華料理店【新店舗責任者候補・ホール 募集】日曜定休 (@新世紀海運株式会社)

【新店舗責任者候補＆オープニングスタッフ】
《ハイクラス層のお客様への細やかなサービスを》創作高級中華料理店の店舗運営・ホールサービス全般◇ご予約対応、ご案内～注文配膳～会計◇サービスやメニュー、イベントの企画◇アルバイト・パートスタッフへの指示や教育◇店舗運営～ブランディング戦略に関する企画◇中長期の経営計画 など※いきなり難しいところをお任せすることはありません。
★入社後は…7月オープン予定で現在工事中ですが、オープンまでに必要な準備が多々あります。
支配人や料理長と協力しながら、無事オープンできるように様々な準備を行っていただきます。
★未経験の方は…準備をしながら随時、必要な知識やノウハウをレクチャーいたします。

【お客様の心をうならせるサービスを】
お客様も“食通"であったり、あるいは特別な日にご利用される方がほとんど。
食事のペースを厨房に伝え、ベストのタイミングでテーブルへお出しするといったお店の連携も大切です。
一方でいっそう料理がおいしくなるようにご説明することも大切な役割の一つとなります。
今回募集するのは“未来の名店候補"の創業メンバー日本でも高感度な街の一つとされ、国内外から日々多くの人が訪れる銀座。
その一等地に新規の高級中華料理店をオープンさせます。
その立ち上げメンバーとして、店舗の立ち上げ～運営全般に深く関わることができます。
アイデア、仕事、立ち振る舞いの全てがお店の全てになっていく。
そんなシビれる環境で活躍しませんか?お客様一人ひとりに最高のおもてなしができる環境席数は40席程度で店内はモノトーン調をベースに、ダウンライト&間接照明やソファ席を設置する等、一般的な中華料理店のイメージとは一線を画したシンプルかつ、高級感を大切にした内装。
銀座らしい落ち着いた雰囲気にマッチした、高品質なサービスと料理を追求していきます。