当社のお菓子工場で、製造ラインに関わる業務をお任せします。
◎基本的なことから丁寧に教えますので経験がなくても安心してください!製造部は、チョコレート・クッキー・包装部門と大きく3部門。
仕込から成形、焼成、仕上げまで、それぞれ材料の特性を生かした多品種なお菓子の生産を経験できます。
また、個包装機械の立ち上げからメンテナンス業務など、本人の適性に合わせた業務をお願いします。
将来的には製造スタッフのマネジメントも担当していただきます。
【お菓子作りの工程】
▽レシピに基づいた材料の準備▽計量・仕込み▽成形・充填(焼き菓子の場合は、焼成・サンド)▽抜き取り▽包装
【製品】
チョコレート、マドレーヌ、フィナンシェ、サブレ、レーズンクッキー、ベイクドショコラ、パウンドケーキ、ウェハースetc…多数!まずは、チョコレート、焼き菓子、ウエハース、包装、物流などの製造部門から適性に合わせて一部門を担当。
使用機械の特性や担当業務の流れなど、現場の作業工程を実際に見ながら覚えていくことからスタートです!