介護老人保健施設シミズひまわりの里にて*食事変更処理*栄養ケアマネジメントの作成 (食事観察・カンファレンス・栄養プラン作成)*レクリエーション食の作成・発注 (バイキング・弁当など)*「経口維持加算」「特別食加算」の実施・管理*おやつ・パンの発注に関することなどを行う
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