職種:調理補助(社員)この度…晴れて自分の店を持つことに!店長の腕は、しっかり育ててもらったボクが保証します。社員より店長が作るこだわりの創作和食、料理にあう日本酒を楽しみに…毎日、舌の肥えたお客様があつまってくるお店。マグロ、カツオ、貝類、イカ…。今ではいろんな魚をさばけるようになったけど、初めは何もできなかった。そんなボクを店長は、やさしく教えてくれた。ほかにも…サバ寿司、煮物や焼きものの作り方。新鮮な食材の見分けまでできるように…