○農園のハーブや地元のフルーツでコンフィチュールやコン ポートを作ります。○本店及び銀座店(GINZA SIX)で販売するための お菓子を作ります。○商品開発はフランスMOFパティシエ ダヴィッド・ヴェ スマエルとともに作り出します。
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