店舗でのホール・キッチン業務※本店は酒蔵の中で生原酒が飲めるお店。
海外のお客様も多くいらっしゃいます◆ホール業務接客・注文・配膳など。
売上管理や食材発注、スタッフ教育などの店舗運営にも携わってください。
◆キッチン業務仕込み~調理、盛り付けなど。
メニュー作りにも参加してください。
将来的には厨房全体の管理をお願いしたいと思っています。
※店舗スタッフ~店長として現場を十分経験したあとは、マネージャーや統括店長など マネジメント業務で、店舗運営をサポートする道に進むこともできます。
※フランチャイズシステム蓄積したノウハウでフランチャイズの経営システムを作り、関連会社である株式会社鳥せいフランチャイズシステムズで、経営指導も行っています。
将来的には、このシステムを使っての独立も可能です。