スタッフ教育・売上管理・本部との折衝・店舗管理など。
飲食業界未経験でも研修があるのでご安心下さい。
入社後1ヶ月間は、元町珈琲本部の直営店(岐阜または愛知)にて接客、調理、コーヒーの淹れ方などのオペレーションを学ぶ研修を受けていただきます。
研修中は、会社負担で借りるウィークリーマンションから通勤できます。
研修が終わったら、ミタス伊勢の離れに配属になります。
まずは接客・調理からスタートし、仕事に慣れてきたら、約30名のパートナーさん(私たちはパート・アルバイトの方々をこう呼びます)の人員管理・勤怠管理、売上管理、商品管理といったマネジメント業務にも携わっていただきます。
あなたの成長に合わせながら、店長候補としての業務を徐々にお任せしていくつもりです。
店長になったとしても、一人で店舗運営を抱え込む必要はありません。
当社の店舗運営はパートナーさんも含め、全員で意見しながら進めていくのがスタンダード。
楽しみながら、みんなで良いお店を作っていってくださいね。
当社は、自由な発想で新しいことに挑戦できる環境です。
社員一人ひとりが任されながら裁量権を持ち、店舗づくりに携わることが可能。
例えば、店舗内に子供向け絵本を充実させるなど、当社ならではのアイデアも運営に反映させています。
お客様に喜んでいただけることならどんどんFC本部に逆提案。
「また来よう」と思っていただける店舗を目指し自ら考えながら仕事に取り組んでいきましょう。