主に牛肉の脱骨・部分肉の製造。コンベアー上の60~70kg程度の骨付き肉から、脂肪や骨等の不要部分を専用包丁等で取除き、20~30kg程度のブロック肉にする作業が目安です。最初の肉の塊は重い為、多少の体力は必要。また、刃物を使用する作業になる為、注意力も必要になります。冷蔵室での作業です。(エプロン・長靴貸与有り)*トライアル雇用併用求人
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