タイ料理、中南米料理、アメリカ料理など「本物の味」をお届けするカフェ・レストランで、キッチン、もしくはホールのお仕事をお任せします!◆活躍の場は?『ダンシングクラブ』『マンゴツリー』 『コカレストラン』『トロ』 ほかメディアにも取り上げられる人気店が活躍の舞台です。
【具体的な仕事内容】
「キッチン業務」もしくは「ホール業務」をお任せ。
当社が運営する飲食店にはマニュアルがなく個々の店舗がアイデアを活かしてお店づくりを進めています。
↓そのため・メニュー開発・店内のディスプレイ・接客スタイル・オペレーションの改善など幅広く意見を発信し「より良いお店づくり」をお願いします♪《入社後は?》基本的に、教育担当をつけてマンツーマンでOJTを進めていきます。
わからないことがあれば、何回でも質問してください。
わかるまで教えるのが先輩や上司の仕事ですので、ぜひ遠慮なく!↓とくに、メニュー名などは現地の言葉だったりするので覚えにくいものもあり先輩たちも「わからなくて当然」というスタンスでフォローしますよ☆「失敗してもOK」という、その理由とは?たとえば、ランチはプレートメニューが主流だったけど、ガッツリ食べられる丼メニューに変えてみたとします。
そこで売上が下がったとしたら、一時的には失敗かもしれませんが、見方を変えるとプレートメニューに根強い人気があったことが、ここで初めてわかります。
つまり、失敗=発見。
だからこそ、失敗してもOKなんです!キャリアUPするほど、より挑戦しやすい環境へ「現場第一主義」の当社は、それぞれのお店づくりは店舗に任せています。
もちろん、個々の意見は存分に尊重されますが、店長になれば、より裁量権は大。
早ければ1年ほどで店長になる人もおり、通常でも1~2年で店長に就任するケースが多数。
どんどんアイデアを活かして、自分のお店を人気店にプロデュースしましょう。