職種:日曜休み・長期休暇も取得可能◎調理補助(社員)「誰でも気軽に立ち寄れるお店を開きたい。」そう言って独立した社員も、最初は包丁の使い方から始めました和と日本酒を楽しめる創作和食「森ん蔵」。「新鮮な魚は、目が透き通って見えるんだよ」って食材の見分け方から教えてくれた店長。その後は、包丁の握り方や煮物が煮崩れしない方法…。お客さんの心を掴む方法も料理人としてのスタンスもイチから全部、店長が教えてくれた。何も知らなかったボクがここで料理を勉強して2年。晴れて自分のお店を…