惣菜店の店長業務/製造計画、売上・スタッフ管理、接客、製造★定着率92.1%◆未経験からスタートできます入社後まずは、調理から管理業務まで時間をかけて指導。
現場でのOJT研修で様々な店舗業務を学び店長に必要な店舗経営の力を身につけます。
◆店舗経営のポイント今日一日どれくらい商品を用意するか。
予測を立てて、商品をつくります。
足りなければ売上の機会を失い、多ければロスが出る。
その判断を適切にできるかが店長の腕の見せ所です。
◆創意工夫ある売場づくり売場には、季節や地域性、各種イベント(大晦日、クリスマス、節分、お花見、行楽等)を盛り込むことが大切。
商品構成、並べ方、試食コーナーなど…アイデアはあなた次第です。
◆チャレンジを推奨店長は新商品も考案します。
失敗を恐れずどんどんチャレンジして下さい!その日ご提供していなかったメニューにも関わらずお客様のリクエストに応えて、海鮮丼やイモ天をその場で作って喜ばれた店長もいます。
◆パートさんの働きやすい環境づくりお店にとってパートさんが一番の戦力。
当社では、パートさんを社員が支え、その下で社長がみんなが楽しく仕事できる場所をどうつくるかを考えています。
持てる力を全てパートさんのため、店をよくするために注いで下さい。