季節感と素材を活かしたフレンチビストロの調理等。
調理業務、管理業務を学んでいただき、メニュー開発にも携わっていただきます。
料理長候補の方は、キッチン全般の管理(仕入、在庫、衛生面等)、メニュー開発、スタッフ育成など幅広くお任せします。
※2014年11月にグランドオープンした新店舗です。
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