北九州から大分までをキッチンカーで、から揚げの移動販売を行います。あらかじめ仕込みをしたから揚げを現地で注文を受けるごとに揚げて、商品をお渡しします。車に材料(肉、油など)の積込みが20kg程度あります。移動販売がないときは、店内での肉を切ったりなどの仕込みを中心に、電話や来客の接客業務も行います。
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