セントラルキッチンにて製造管理部門の業務を担当します。
データ入力などの実務からスタートし、徐々にマネジメント業務を身につけていってください。
【具体的には】
●製造現場への生産指示・準備(資料印刷)●食材の発注、在庫管理(システム上での入力作業)●コスト、製造工程管理●部署全体のマネジメント●取引先、製造現場への問い合わせ対応など
【キャリアパス】
将来のマネジメント候補の募集ですが、入社当初は特別な経験や知識は求めていません。
仕事内容自体は1年程で一通りの流れは掴んでいただけます。
ゆくゆくは食材発注を担うチーム(5名)のグループリーダーとして、部署全体のマネジメントをお任せしたいと考えています。
【企業の核となるポジション】
セントラルキッチン制を導入する当社では、下ごしらえ、加熱調理・加工、急速冷却、仕分けといった作業を自社一貫で行っています。
その工程全般をコントロールする製造管理は極めて重要な役割を担っており、やりがいが大きいポジションで活躍できる環境です。