●入社半年位・・・簡単な調理補助とホールの補助仕事●半年~1年目まで・・・現場になれてきたら各ポジション で調理の基礎を習得します。(揚げ物・焼き物・仕込み)●2年目~3年目まで・・・一通りの調理技術(刺身・炒め 物・煮物)を習得し、職場のリーダーとして少しずつ指導 技術及びリーダーシップを身につけていきます。●4年目以降・・・店の経営一般を学び独立可能な、もしく は管理職としての能力を身につけていきます。
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