館内客室、宴会場、お食事処などの接客全般。玄関でのお出迎え、お見送り、宴会、お食事処での料理の提供(配膳・下膳)が主な仕事です。繁忙期には他部署(レストラン・調理場・フロント等)のお手伝いをお願いする場合もございます。
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