高齢者向け高級マンション内レストランのオープニングスタッフ（ホール／キッチン／栄養管理） (@株式会社オリンピア)

＜オープニングスタッフ＞高齢者向け高級マンション内レストランでの業務をお任せします。
具体的な仕事内容マンション内のレストランなので、お客さまはご入居者とそのご家族、ご友人のみ。
一人ひとりのお名前や好みを覚え、きめ細かな「おもてなし」を行うことができます。
今回は「サンシティ立川昭和記念公園」のオープニングスタッフを中心に、「ホールスタッフ」「キッチンスタッフ」「栄養管理スタッフ」を同時募集。
思いやりの気持ちを大切に、お客さまの毎日のお食事を快適に演出してください。

【ホールスタッフ】
◆レストランにいらしたお客さまを席までご案内し、ご注文をお伺いします。
◇ご注文のお料理をテーブルにお届けし、素材や調理法などをご紹介します。
◆時にはお客さまと雑談を交わし、相談に乗ることも。
◇お客さまがお帰りの際はお見送り、後片付けをします。
◆店舗のオープンからクローズまで、レストラン運営全般の仕事です。

【キッチンスタッフ】
◆高級料亭出身の料理長が立てた朝食・昼食・夕食のメニューを調理します。
◇お客さまの好みや要望を考慮し、ご満足いただけるよう工夫してください。
◆毎日の食事だけでなく、イベントの際は特別料理を作ることもあります。
◇お客さまがご友人を招いてパーティーを開く際にはフルコースや懐石料理を作る機会も。

【栄養管理スタッフ】
◇キッチンスタッフと一緒に、栄養バランスに配慮して、高齢の方が召し上がりやすいよう、食材の大きさや固さなどを調整します。
◆お客さま一人ひとりの持病や体調を把握し、体に優しく満足感のある食事をご提供します。
チーム／組織構成20代～50代の幅広い年代が活躍中。
ホールスタッフには飲食未経験で入社した社員も多数。
年代や役職を問わず、社員同士の仲がとても良く、笑顔に満ちた職場です。
助け合いの精神を大切にしていますから、分からないことや困ったことがあればすぐに周りのスタッフがサポートします。