各部門において店舗経験を積み、いずれは店長や幹部へ!具体的な仕事内容各部門…鮮魚、精肉、青果、惣菜、チルドグロッサリー、ベーカリーのいずれかにてご経験を積んでいただきます。
『旬だけが食材の魅力じゃない、もっと伝えたい食の奥深さ!』シェフカワカミのコンセプトは、毎日の食卓を彩る美味しい食材を提供すること。
旬の食材はもちろん、その時期、その日に仕入れた珍しい商品でも、お客さまに是非食べていただきたいものをシェフならではの価値として提供します。
そのため、生産者の元へ伺って直接取引したり、全国各地の選りすぐりのスーパーをめぐる研修を通じて運営向上を目指すなど、他とは違う当社ならではの魅力づくりに日々励んでいます。
さらに、本当に美味しいものを、美味しく召し上がっていただくために店内で食のアドバイザーとしてお客様に調理法をお教えすることもあります。
チーム/組織構成部門ごとに社員を担当配置しているのが当社の特長。
それぞれの部門がお客さまに喜んでいただけるクオリティの高い商品展開にこだわることで、お店全体のイメージアップにつなげています。