板長補佐として調理・買出し・配膳など厨房業務全般
◆経験者は得意分野から、未経験者はできることから具体的な仕事内容◆未経験者仕込みの手伝い、盛り付けなどから始めて、徐々に簡単な調理をお任せしていきます。
長い目で育てていくので、包丁の使い方、和食の基礎からじっくりと身につけていくことができます。
◆経験者煮物、揚げ物、焼き物など和食の経験をお持ちの方は、得意分野からお任せします。
……………………■主な業務内容……………………◎調理◎配膳・離膳◎洗い場◎片付け・清掃◎配達・買い出し◎駐車場の整備◎送迎バスの運転(大型自動車免許をお持ちの方)チーム/組織構成板長と板前1名が厨房に立っています。
そのほか、仕込みを担当するパートさん、アルバイトさんの女性スタッフが数名。
そして全体に目を配るのは、面倒見の良い女将。
仕事や生活のことで、気になることは何でも相談できます。
新しい方もすぐに馴染むことができる職場です。