職種:青果売り場スタッフ(売り場作り・売価設定・POP作製・仕入れetc.)売り場は毎日作り変えているんですよ。
青果は生きています。
1日とて全く同じものとは出会えない。
それらを見定めての値付け、売り場作りは新鮮!野菜やくだものには春夏秋冬が流れています。
産地や品種ごとには、おもう以上に特徴がある。
もっとも、それ以上に同じ箱で届いた商品にすら形や、鮮度の良し悪しがある。
この移り変わりのはげしい商品を相手に今日入荷したアボカドは熟れ気味だから安めにして早く売りきってしまおう!とか珍しい新種の野菜だから、POPには味の感想を書こうっ…