2000種も、魚をさばけたら。それって、一生食える技術だと思う(鮮魚店スタッフ (魚のさばき / 加工) 未経験からOK！)(@株式会社アイスコ)
この求人は募集終了の可能性があるため、関連のおすすめ求人もご覧ください。
サマリー- 株式会社アイスコ
- 2016-05-21
- 正社員
- 神奈川県座間市
- バイトルNEXT
独自の人工知能が最新の求人を24時間解析中！レーダー登録するとこの求人に似ている求人が出たらお知らせします。また、今すぐ似ている求人を見ることも可能。ぜひご活用下さい。
職種:鮮魚店スタッフ (魚のさばき / 加工)
未経験からOK！マイナーな魚もメジャーなものも捌けます包丁を握ったことすらない人も、殆どの魚を捌けるレベルに。
日本人が魚を食べなくならない限り安泰のスキル鮮魚コーナーの職人をあなどることなかれ。
当社で扱う魚介は年間2000〜3000種の膨大さ。
春夏秋冬、旬の魚を仕入れては刃を入れていく。
まずは基本、鯵の三枚おろしから。
鱗を削いで、エラを落とす。
ワタを抜いたら腹のカーブに沿って切り込み。
捌く魚によって、器具類も変更。
「飾り包丁」「隠し包丁」など捌き独特の小技もある。
こんな…
求人掲載情報
- 掲載終了予定：2016-07-20
- 掲載元：バイトルNEXT
掲載終了の可能性が高いため
関連求人をご覧ください
関連求人をご覧ください
この求人と似ている求人