当社が運営する店舗で、店長候補としてホール・キッチン業務を行いながら店長を目指します。
具体的な仕事内容
【とりひめ(居酒屋)】
:大人の隠れ家的雰囲気のお店で、こだわりの創作鶏料理店
【十二季家 歓(創作和食)】
:新鮮な旬の素材で、日本の十二季をお届けする創作和食料理店
【グラッツィア(イタリアン)】
:産地から調理法までこだわりぬいた、イタリアンレストラン
【げん家(ラーメン屋)】
:コラーゲンたっぷり、濃厚・豚骨スープが自慢のラーメン店店長候補として、上記のいずれかの店舗の運営業務を行なっていただきます。
お住まいのエリアに合わせて、ご希望の店舗で働くことが可能です。
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【1stステップ】
ホールキッチン業務を習得
↓定例業務を学んでいただきます。
先輩社員のOJTや研修を通してステップを踏んでいただける環境です。
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【2ndステップ】
店長として店舗を運営○スタッフの教育/育成(採用業務は含みません。
)○売上/在庫/衛生管理○販促企画の立案○やってみたい!の立案———————————————
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【3rdステップ】
○マネージャー
→複数店舗の管理・運営○本部役職(係長~部長)
→人材採用・業態開発等あなたの目標に応じて、一緒にキャリアアップしてきましょう!———————————————<ステップアップの実例>◆主任(1年) ⇒ ◆店長(2年) ⇒ ◆マネージャー(5年)※人事制度の見直しや能力に応じた昇格などを積極的に行っています。
経験や能力によっては即店長・料理長採用の可能性もあり!
20代店長の実績も多数あり、公正な評価制度により、あなたの頑張りを評価します。
チーム/組織構成最低限の上下関係はありますが、つながりもしっかりしており、働きやすい環境です。
例えば、社長との距離もすごく近く、メニューやアルコールはもちろん、お店の雰囲気まで、客層に応じて変更することも可能です。
個人の自主性を尊重し、スタッフ全員が働きやすい環境を作る努力をしているため、未経験でもベテランでも働きやすさは抜群!年令や経験による壁もありません。