サービススタッフ【ホール、キッチン】◎最高級のおもてなしを！ (@海成株式会社)

会員制ステーキ店の最高級のサービスと料理を提供するスタッフ(ホール、調理サポート)■完全予約制・会員制だからこそできる万全の準備で
お客様に最高の時間をご提供するのが
私たち麻布のスタッフの仕事です。
◎事前準備・どのようなお連れ様といらっしゃるか・過去のご来店時のメニュー履歴・お食事、お飲み物のお好み・その他気づいたことなどをスタッフ全員で共有しどのような料理をお出しするか、どのようにおもてなしするかなどを事前に話し合い、ご来店当日に再確認します。
◎ご来店当日お客様のお食事の進み具合やお連れ様との会話のご様子などに配慮しながら居心地よく、楽しい時間を過ごしていただけるように細やかな気遣いで動いていきます。
どんなに万全な準備でも、想定外のことは確実におこります。
それにどう対応するかにサービスの質があらわれます。
そのためスタッフはどんな場合でも、ブレることなく質の高いサービスをご提供できるよう日々、学び合い、サポートし合っています。
◎未経験から育成もちろん、未経験の方に最初から高度な接客を望むわけではありません。
ひとつひとつ丁寧にお教えしますので、最初は指示に従いながら、動いて下されば構いません。
少しずつお客様のお顔とお名前を覚え、先輩たちがどのように対応しているかを見ながら真似していくことで、徐々に質の高い接客ができるようになっていきます。
肝心なのは、おもてなしする楽しさ、やりがいを感じられるかどうか。
その気持ちさえあれば、必ず最高のサービススタッフに成長することができます。