売上管理や商品構成、VMD、在庫管理、接客教育など店舗運営の支援、指導。
本社と店舗の橋渡し役。
それぞれの立地に合わせた様々なコンセプトのカフェを愛知県に5店舗運営している当社。
特にこだわりの製法で作るハンドメイドドーナツが話題を呼んでおり、週末には行列ができるほどの人気です。
あなたには、ブランドの方向性やシーズンコンセプトについての情報を店舗に提供するとともに店舗の運営状況や、店舗スタッフの声、店舗周辺の競合情報を本部にフィードバックしていただきます。
具体的には以下の業務をお任せします。
●各店舗の売上管理●各店舗への臨店、本部と現場の情報のすり合わせ●店長教育、メンタルケア●競合調査●ウェブサイトの更新入社3~6ヶ月は、店舗の実態を知るため、店舗マネジメントを行って頂きます。
飲食業界未経験の方も、この期間で接客・調理・バリスタなどの店舗業務全般を学んでいただけます。