人気餃子の品質管理◎幅広い業務がやりがい◎新工場建設で増員！ (@株式会社五味八珍)

「餃子」をはじめ、各種商品の衛生管理や味などの品質管理業務全般
◎生産設備や商品開発にも参加OK！●主な業務[衛生管理]野菜の日持ちのための薬剤は一切不使用。
水だけで洗浄する専用機械の導入や瞬間凍結機など最先端の設備投資にも積極的です。
衛生管理は専用機械を使用した微生物・菌検査やISO22000関係書類の記録管理等をお任せします。
[品質管理]塩分、ブリックスなどを確認。
安定した味や量が保たれているか検証していきます。
◎マニュアルや対応策も確立しているのでスグに覚えられると思います。
●入社後はあなたの経験やスキルに応じて常務や工場長が丁寧に教えます。
小さな会社なので、業務の垣根がありません。
新工場プロジェクトや日々の業務においても「こうしたら！」ということがあればご遠慮なく。
ご意見大歓迎です！生産技術、商品開発、etc…。
限定的な守備範囲ではないので、様々な経験が活かせます。
あなたのスキルによっては、現管理職と一緒にスタッフ育成にも参加いただきます。
特に新工場設立に向けては、設備や機械のことなども一緒に相談していけると幸いです。
●手がける商品餃子、麺、ソース類、チャーシュー、デザート、カット野菜まで様々。
自社系列のレストランでのメニューは殆ど自前です。
餃子は店舗以外にも、業務用、あるいはスーパーECサイトで販売しています。
季節限定メニューなども社員のアイデアで作ります。