宴会場及びレストランでの調理業務全般です。・献立確認、食材の調達準備、調達食材の確認・食材(野菜、鮮魚類、精肉類、各種調味料など)の下ご しらえ・献立類をもとに各種本格調理・できた料理の盛り付け、配膳の指示等・厨房内にてコミュニケーションをとりながら、まわりと の連携業務
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