パン工場の「製造管理」★スタッフと製造を管理するお仕事 (@タワーベーカリー株式会社)

【カルビーグループで活躍！】
「セブン-イレブン」の店頭に並んでいる惣菜パンや菓子パン。
その製造ラインの”人や機械の管理”全般に携わります。
——≪製造するパンは?≫東京や埼玉のセブン-イレブン約1100店の店頭に並ぶパンやドーナツです。
その種類、40以上。
1日約22万個を製造しています。
——≪配属先は?≫工場は、製造プロセスごとに以下の3つのセクションに分かれています。
あなたは、このうちのいずれかの配属です。
◎生地づくり&成形/粉から生地をこねて、パンの形をつくる◎パン焼き/注文を受けて、パンを焼く◎仕上げ/焼いたパンにクリームを入れるなど、トッピングを施す——≪具体的には?≫製造ラインのマネジメント全般をお任せします。

▼ラインコントロール製造ラインのパートさんは5～20名。
外国人のスタッフも活躍中です。
そうしたパートさんに指示を出しながら、計画通りにパンを製造していきます。

▼機械の管理製造するパンによって、機械の設定を変えていきます。
その設定や調整、メンテナンスなども行います。
「セブン-イレブン」の商品を作る誇りある仕事◎セブン-イレブンの商品は、 日本の常識を覆すほどクオリティが高いことは、広く知られています。
そうした商品を製造しているという誇りを持てる仕事です。
◎もちろん、自分が手がけた商品がセブン-イレブンの店頭に 並んでいるのを目にしたときは、大変嬉しいものですよ!