経験がないって、それだけで。お店に活気をもたらしてくれる存在(職種: ファミレス<br>ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店))(@株式会社元廣 外食事業部 びっくりドンキー部門)

飲食店での
勤務経験がない方を
採用すること。

…それって実は、
良いことだらけ。

まず
教える時間が
たっぷりとれるから、
スタッフ同士の
会話が増える。

もし
料理ができなくても、
心配しなくて大丈夫。

びっくりドンキーでは
全店舗共通のマニュアルがあって
味やサービスの「質」を
均一化しているから、
調理手順はとても簡単。

裏を返せば
「料理を極めたい方」には、
少し物足りないかもしれません。

そして何より、
異業種を経験してきた人は
ぼく達にない考え方を
教えてくれることもあるから。

未経験の方を
採用することで、
お店に活気が
あふれるんですよ。

（入社4年目／杉本）

ファミレス
[正]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)

【給与等】
[正]月給20万円～

交通費：一部支給
※規定あり※車・バイク通勤OK！

※年齢・経験等を考慮して、優遇します。

・昇給年1回（職能／年齢昇給あり）
・賞与年2回（賞与支給実績／年間で給与の3ヵ月以上）

【勤務時間】
[正]10:00～02:00

※店舗による
※翌3：00まで営業の店舗もあります。

上記時間内で、
1日8時間のシフト制です。

（シフト例）
10:00～18:00
12:00～20:00
18:00～翌2:00
etc…

※基本はアルバイト・パートの
出勤状況により決まります。

※希望休の場合は、
系列店舗よりヘルプ社員が
来てくれます。

※残業時間は、月10時間ほど

…びっくりドンキーでは
共通のマニュアルのもと、
「調理方法」や「サービス」を
均一化しています。

そのため社員不在時でも、
きちんとお店を運営できるような
「仕組み化」がされています。

→長時間労働はさせません！

【勤務地】
勤務先
「びっくりドンキー」枚方店

住所
大阪府枚方市須山町1161
サンシャインプラザ枚方内

最寄駅
京阪交野線宮之阪駅車8分
京阪本線枚方市駅車8分
京阪交野線星ヶ丘駅車10分

勤務地の地図・アクセス詳細を見る

【休日・休暇】
交代制

【休日】
月平均8.5日（平均：週休2日）

【年間休日】
105日
※季節変動あり
※残業は月平均10時間ほど

【待遇・福利厚生】
・昇給年1回
（職能／年齢昇給あり）
・賞与年2回
・各種社会保険完備
・交通費支給
（規定あり）
・残業・家族・住宅・職能・役職・深夜手当
・食事補助制度
・退職金制度
・社員旅行
（本年度は6月に台湾へ行きました）
・レクリエーション
・制服貸与
・車通勤OK

▼クラブ活動あり
サッカーや野球
サイクリングにツーリング、
テニスやゴルフなど。

（任意）

サッカー部は部員が40名も！

▼キャリアプラン

【入社4年目／杉本さんの場合】

・1年目：一般社員
（マニュアルを見て、ノウハウを学ぶ。
）
↓
・2年目：副店長
（接客・調理方法、レジなど
お店のオペレーションが
一通り、仕事ができるようになる。
）
↓
4年目：店長
↓
（働きやすいお店にするため
スタッフに何ができるか、を考えるように。
）

▼ここに注目！
コックレス制度を導入しました。

（コックレス制度とは…？）
調理経験がない方や
アルバイト・パートさんに
キッチンスキルが無くても、
一定の美味しいハンバーグが
提供できるようにする
制度のことです。

これにより、
大幅な社員の労働時間が
削減されました。