▼STEP1(1ヶ月程度)
キッチンとホール、
興味のある方から始めてOK!
キッチンは、
洗い場・仕込み(カット)・盛付け・揚げ物の4つ。
ホールは、配膳・レジ・ドリンク作りから。
▼STEP2(1ヶ月程度)
つぎは「炒める」
調味料の配合を覚えて空楽の味を再現しましょう!
ホールの方も慣れてきたらキッチンへ。
▼STEP3(1ヶ月~)
つぎは焼き場へ!
火加減を見ながら感覚的に覚えましょう。
☆つい最近、21歳の新人女性スタッフも
焼き場をマスターしました!
▼STEP4
最後の関門は板場。
お魚によってさばき方を変えていきます!
▼STEP5
スタッフ・売上管理も同時に学びます。
独立準備もバッチリです!
旬菜彩房空楽(小作駅徒歩1分)
[正]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
【給与等】
[正]月給20万円~35万円
交通費:全額支給
※車通勤の場合、コインパーキング代のみの支給となります。
■昇給あり
※年齢・経験・スキルを考慮
■家族手当あり
■予算達成ボーナス支給
■賞与年1回あり(12月)
出来る仕事が増えれば、
随時昇給させて頂きます。
~まで出来たらなど、
明確な規定はないですが、
その分やる気や能力のある人には
それ相応の金額を
どんどん支給したいと思っています!
努力次第、頑張り次第で
どこまでも可能性がありますよ。
【勤務時間】
[正]17:00~01:00
上記時間内でシフト制(休憩あり)
※月7日休
連休取得OK・お誕生日休暇あり。
【オーナーの伊藤より】
休みなくずっとお店にいると、
視野が狭くなってしまいますよね。
そうすると、モチベーションが下がって
いいパフォーマンスも発揮できなくなるので
スタッフの余裕がでる状態を作っています。
社員も休めて人件費も
予算内に収まってるのは、
純粋に売上が伸びているから。
毎月変わる一品料理の数々も、
大人気メニューのぶり大根も、
羽村市一丸となって開催した激辛フェスメニューも、
すべてスタッフのアイデア。
売上好調なのは、
チャレンジ精神旺盛なオーナー&スタッフのおかげです。
【勤務地】
住所
東京都羽村市小作台1-15-2ベルベデールシモダ2F
最寄駅
青梅線小作駅徒歩1分
青梅線羽村駅車8分
西武拝島線拝島駅車22分
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【休日・休暇】
月曜日交代制
■月曜日定休
■月7日休み
※希望休取得OK!
※連休も取得OK!(店長にご相談ください)
※働きたい分だけ出ていただくことも可能。
その場合固定給+日当分として
支給させて頂きます。
■お誕生日休暇
【待遇・福利厚生】
■社会保険完備
■昇給あり
※年齢・経験・スキルを考慮。
■お誕生日休暇/お祝い金(1万円)支給
※お誕生日の月は1日休暇を好きな日に贈呈!
さらにお祝い金も支給します!
■家族手当あり
■予算達成ボーナス支給
■賞与年1回あり
■交通費全額支給
■バイク・車通勤あり
■制服貸与
■まかないあり