フェリーターミナル内食堂にて、材料仕込み調理・ホールなどの業務。(食堂は、来店者が券売機でチケットを買うセルフ式食堂です。席に案内したり注文を受けたり配膳下膳などの、接客業務がほとんどありません)調理補助からスタートし、その後フライパンを使った調理を行うこともあります。ランチ1品だけでも1日100食程提供する人気の食堂です。
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