湘南の隠れ家的人気食堂で働く【店舗スタッフ(ホール・厨房)】 (@株式会社小屋)

あなたの希望や経験に応じて、ホール・厨房いずれかの業務をお任せします。

【独自の産地研修アリ＆休日もしっかり取得できる環境です！】
《『江ノ島小屋』とは?》お客様の胃袋の代理人として、スタッフが直接生産者を訪問し各地の魚や野菜、お米などを直送で仕入れております。
各地の厳選した食材を生産者の想いと共に『食』を通じお客様へ喜びや楽しみを伝え、提供する。
湘南有数のお店です。

【具体的な仕事内容】
◆ホール業務お客様のご案内・注文対応、料理・ドリンクの提供・片付け、会計、アルバイトの教育等◆厨房業務仕込み、調理、盛り付け、まかない作り、洗い物等※将来的には、売上管理や材料の受発注・管理、店舗販促・イベント企画、メニュー開発等にも幅広く関わっていただくことが可能!

【入社後は】
先輩のサポートのもと、上記業務を少しずつ習得していきましょう。
ホールには3名、キッチンには7名の社員がおり、わからないことも気軽に聞ける環境です。
未経験者や経験の浅い方も心配無用♪独自の産地研修アリ!～こだわりの第一生産者訪問～食材の生産者の思いを知ることを大切としている当店では、産地への訪問研修を定期的に実施。
例えば、石川県『鹿渡島定置網』の漁船に乗って漁師さんと定置網を引っ張ったり、埼玉の契約農家と共に田植えに励んだりといったことも体験できます。
自ら情報収集して、新たな食材や仕入先の提案も大歓迎です!湘南のナイスな雰囲気のもと、オンオフのメリハリも◎「よく休み、よく遊ぶために、仕事を頑張る!」というのが江ノ島小屋スタイル。
休日は月8日のシフト制でスタッフ同士が協力し合い、ほぼ希望通りに取得可能です。
仕事に支障がなければ、出勤前・退勤後や休日にマリンスポーツや釣りを楽しむのもOK。
湘南の心地良い雰囲気と共に、働きやすさもしっかり感じられます!