冠婚葬祭用仕出し料理の調理のお仕事です。・和食メインの調理全般(魚の下ろし、刺身、天ぷら、寿司、在庫管理等)料理長の補佐・助手としての調理業務となります。ほか、付随する業務(調理器具の洗浄・片づけ・清掃作業など)
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