各店舗にて、3~6ヶ月程度で調理・接客・清掃の店舗運営業務を学んで頂きます。お客様に美味しい料理を、心地よいサービスと、清潔な環境で楽しんで頂くことが目的となります。同時に1~2年程度で店舗管理業務を学んで頂きます。具体的な習得項目は、衛生管理・食材管理・設備管理・スケジュール管理・労務管理・人材の採用と育成・金銭管理・売上管理・損益管理など。店舗を円滑に運営できる環境を維持・向上することが目的となります。3段階の教育プログラムと本部でのフォロー研修が準備されていますので、未経験の方でも安心してキャリアアップできます。
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