★焼肉、ホルモン焼き、もつ鍋の「ひゃくてん」です。・トレンドに沿ったメニューの提案、その商品開発・食品衛生における衛生管理の把握、実行・マニュアル、レシピ通りの正しい調理・正確な発注、納品検品、オペレーション・食材ロス管理、原価管理・食材アレルギー等、お客様のご要望に対応できる器量、力量あなたのセンスを発揮して、料理人としての幅を広げるチャンスです。あなたの経験を活かして下さい。
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