・患者食、職員食の調理を行います。下ごしらえ(食材カットなど)、調理、食材管理等・食数500食をスタッフ5~6名程度でシフトにより従事します。・調理器具の管理や調理場内の環境管理・一定の時間内で行うため手際の良さが求められます。・その他関連業務があります。
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