*準備作業 パック・純白ロール・水切りマット等の資材搬入、ろ過材 の交換、作業台の滅菌*揚げ作業 フライヤーの着火確認、油量・温度・ベルトコンベアの 速度調整、揚げ生地を型枠に流し込み、固形状になった 生地を取り出してフライヤーで揚げる作業*清掃 フライヤーの清掃、床のモップ掛け※白衣、白い帽子、白長靴、手袋を着用しての作業と なります(貸与)
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