【仕込み】粉から手作りしているので、生地作りから始めま す。【分割】パンの大きさに合わせて、生地の量と調整します。【成形】それぞれのパンの形を作ります。【焼成】オーブンを使ってパンを焼き上げます。【フライヤー】大人気の牛肉ゴロゴロカレーパンを上げる作 業です。【シーター】デニッシュ記事にバターをはさみ層を作ります【サンド】ハンバーガー、サンドイッチなどを調理します。この他に、材料の注文や在庫管理、新商品の開発にも携われます。
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