【仕込み】粉から手作りしているので、生地作りから始めま す【分割】パンの大きさに合わせて、生地の量を調整します【成型】それぞれのパンの形を作ります【焼成】石窯を使ってパンを焼き上げます【フライヤー】大人気の牛肉ゴロゴロカレーパンを揚げる作 業です【シーター】デニッシュ生地にバターをはさみ層を作ります【サンド】ハンバーガー・サンドイッチなどを調理しますこの他に、材料の発注や在庫管理、新商品の開発にも携われます
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