全国の生産地から仕入れた新鮮な食材を、企業に提案していただきます。
基本はルート営業が中心です。
◇受注対応◇販売価格及び納期の交渉◇生産現場への加工指示◇取引先の新商品(新メニュー)の企画提案◇ほか上記に付随する業務※既存顧客を中心に、1日3件程度のルート営業をお任せする予定です。
※食材だけでなく、食材を使用したメニュー作りから携わる場合も多くあります。
≪仕事の面白み≫私たちは丹精こめて野菜を育てる農家の方と外食産業を繋げる川中のポジション。
「生産者」と「企業」、どちらからも必要とされる立場です。
また、青果は鮮度が命であり、かつ天候に左右されやすいという難しさがあります。
しかし、健康的な食生活に新鮮な青果は欠かせないもの。
その食生活を影ながら支える功労者として、大きなヤリガイを持てる仕事です。