店長・マネージャー・部長を目指す幹部候補社員です。カフェの現場を学んだ後、マネジメント、マーケティング、商品開発ノウハウを学び全体をマネジメントする仕事です。エリアマネージャー、経営企画、広報など多岐に力を発揮してもらいます。
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