*エノキ茸の紙巻き作業・生え始めたエノキが広がらないように紙を巻く作業。*紙巻き後のコンテナの棚差し(コンテナ約12kg)・棚は6段あり、一番上は2m近くのため、踏み台を使用し、頭上まで持ち上げる作業あり。※紙巻き作業は立ち作業、棚差しは寒いところでの作業になりますので、防寒着を着用します。
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