・そば屋の店長候補としてまずは、ホール接客、調理の基本を習得していただきます。・段階をふんで店舗運営のマネジメント業務についていただきたいと思っています。*接客:注文受け及び料理提供、レジ業務、開店準備お茶の提供、什器の片付け、店舗清掃、閉店*調理:食材の下準備、調理、盛り付け、セッティング食器洗浄準備、片付け、什器揃え調理器具の洗浄、食材の仕込み
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