杜氏(責任者)の下で日本酒の製造全般の作業・米、蒸米などの移動運搬(30kの米袋をフォークリフトへ積んだり、降ろす作業)・酒造器具、容器の洗浄・作業場・庫内の清掃など・出来上がっているお酒のボトリングと販売のための荷造り配送
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