*食肉の原材料となる牛及び豚等のと畜解体及び内臓処理のお仕事です。・と畜・解体技術者の作業の補助業務です。・立ち仕事で、ある程度体力が必要です。・刀の使用方法や、フットカッター・自動背割機等の機械装置の操作等を習得していただき、手順に基づき作業をします。
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